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00003版:养生圈

雨水节气养生药膳推荐

  山药薏仁粥

  材料:山药100克,薏仁50克,大米100克,冰糖适量。

  做法:将山药去皮切块,薏仁提前浸泡30分钟,与大米一同放入锅中,加水煮成粥,最后加入冰糖调味即可。

  功效:健脾祛湿,益肺肾。山药可健脾益肾,薏仁能利水渗湿,二者搭配,适合雨水时节湿气较重的体质。

  银耳红枣汤

  材料:银耳30克,红枣10枚,冰糖适量。

  做法:银耳提前泡发,撕成小块,与红枣一同放入锅中,加水炖煮30分钟,加入冰糖调味即可。

  功效:养阴润肺,健脾补血。银耳富含胶质,可润肺清燥,红枣能补中益气、养血安神,适合雨水时节天气干燥时食用。

  薏仁赤小豆汤

  材料:薏仁50克,赤小豆50克,陈皮5克。

  做法:将薏仁、赤小豆提前浸泡,与陈皮一同放入锅中,加水煮沸后转小火煮30分钟即可。

  功效:健脾祛湿,理气化痰。薏仁和赤小豆都有祛湿的功效,陈皮可理气健脾,适合雨水时节湿气重、食欲不振的人群。


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