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共度甜蜜“食”光

职工们展示亲手制作的定胜糕。

  本报讯 记者寿慧桢 通讯员吴文霞报道 近日,德清县总工会联合新市镇总工会在万马(德清)智造产业园工会驿站举办“新心相印·四季工韵”特色活动,辖区企业职工共同体验定胜糕制作,感受舌尖上的文化传承。

  活动现场弥漫着清甜的米香。“定胜糕讲究粉细、模实、火稳,每个环节都承载着‘百业定胜’的美好期许。”制糕师傅沈丽芳边讲解边制作,职工们按照比例调配糯米粉与粳米粉,将细腻的粉料填入雕刻着吉祥纹样的梨木模具,嵌入红豆沙馅心。经过15分钟蒸制,粉润如玉的糕点跃然眼前,大家纷纷拍照记录这一时刻。

  新市镇总工会负责人介绍,“四季工韵”年度计划已排定24场非遗体验活动,涵盖茶糕制作、蚕花剪纸、淡水贝雕等传统技艺,并同步开设健体健美、心理疏导等课程,不仅让传统匠艺重焕生机,也为产业工人搭建跨行业交流平台,推动实现“以文润产、以产促城”的融合发展新格局。


浙江工人日报 浙工会 00002 共度甜蜜“食”光 2025-04-04 浙江工人日报2025-04-040000200021 2 2025年04月04日 星期五