记者寿慧桢报道　夜幕初垂，杭州富阳大学城街角跃动的灶火映亮一张年轻面庞，金黄蛋液裹着米饭在空中划出优美弧线，人头攒动间“美术高考指导”的招牌时隐时现。这位在灶台前挥洒自如的炒饭小哥是刘蓓，毕业于中国美术学院雕塑系。

　　上午，他在工作室为艺考生讲解美术知识，铅笔在素描纸上沙沙作响；傍晚，他驾驶改装后的电动三轮车——“移动厨房”出摊，十几种配菜在铁锅热气中翻腾。这样的“早A晚C”生活模式（白天Art艺术教学，傍晚Cook烹饪摆摊）引来周遭不同的声音。

　　对此，刘蓓的微信群和他的心里都有答案。200多位食客自发建群：预约接龙排到深夜的炒饭“订单间”，夹杂着“刘老师今天帮我改的速写结构太绝了”“刘老师绝对是最会炒饭的老师”等讨论。群公告里则俏皮地写着“联考速写90分送秘制腊肠”，将美育悄然“种”进市井烟火。“白天改画作结构，晚上改良炒饭配方，这不就是艺术源于生活的最好体现？”偶尔不出摊的时候，群里常会出现催“刘老板”营业的声音。

　　锅铲与铁锅碰撞出清脆的节奏声，刘蓓还分享了炒饭摊的创业初衷：“我爸妈去年7月来到杭州，最开始我让他们给画室晚上下课的孩子们做做饭。”过了8月，画室的学生因回校学习文化课而逐渐减少，小吃摊就转移到了大学城。只要没课，刘蓓就会去帮忙，“今年父亲没有来经营摊位，所以我更加要来给母亲搭把手。在我眼里，艺术与炒饭都是‘做加法’，要精准把控结构比例。”说话间，12元一份的炒饭已装盒递出，锅气裹着酸豆角与自制湖南牛肉酱的香气弥漫开来。

　　跨界的勇气源自坚实的人生底色。为圆中国美术学院之梦，刘蓓两次复读，三张录取通知书垒起的艺术路，积攒着这个湖南农村家庭十余年的托举。母亲刘海艳说：“只要孩子愿意学，不管多少钱，我跟他爸多打几份工，都要供他学出来。”

　　懂事的刘蓓大学期间辗转工地开叉车、进厂焊钢板挣学费的经历，让他对“体面”早已有了深层的理解，“靠双手打拼，做什么都没有高低之分。”如今，他不仅赚回了艺考路上父母为他支付的十余万元，还买了车。“炒饭艺术家”笑着摊开双手，虎口处颠勺磨出的新茧叠着执笔留下的旧痕，是奋斗的印迹。

　　“‘孔乙己的长衫’不该成为枷锁。”翻炒着锅中的什锦炒饭，刘蓓指向摊位前排队的学生和小方桌前就餐的建筑工人，“你看他们捧着炒饭的聊天画面，不就是最好的速写素材。”刘蓓分享着他的艺术灵感，“眼里要有‘光’，因为生活处处都有艺术。”除了扎根夜宵摊位，每周四，他雷打不动出现在富阳一养老院，教银发族执笔绘就“人生第二春”，今年已是第5年。

　　当最后一份炒饭装盒，刘蓓整理着调料瓶笑道：“米开朗基罗雕凿大卫像的专注，和把控火候的匠心，本质上没有区别。”

　　“油盐酱醋的热闹，坐在教室里可听不到。”发动机轰鸣中，“国美炒饭哥”骑着电动三轮车驶向夜色深处，载着锅气与梦想奔向下一站黎明。