本报讯 记者吴晓静 通讯员方俊勇、郑爽乐报道 水花激荡，香气氤氲，千岛湖畔茶香酒韵交织……近日，以“水韵匠心 饮领未来”为主题的淳安县第八届“百业百匠”百场技能竞赛启动仪式暨首届千岛湖“水+N”调饮大赛拉开帷幕，来自淳安水饮料行业的30余名“调饮大师”同台竞技，以创新创造为“一湖秀水”赋能。

　　水饮料产业是淳安的传统优势产业，也是最具潜力的绿色产业。目前，千岛湖已经有饮用水、啤酒、威士忌等各类水饮料企业80余家，水饮料产业销售额在2021年突破100亿元的基础上，今年正奋力冲刺销售额200亿元的目标。

　　“将调饮大赛设为年度技能竞赛揭幕战，正是要激发行业创新动能，不断放大淳安‘一湖秀水’的最大资源优势，助力千岛湖水饮料产业高质量发展。”淳安县总工会相关负责人说。

　　此次赛事设置“活力调饮”与“微醺调饮”双赛道，选手们需在15分钟内完成备料、调制、摆盘及创意阐释，展现“水+果”“水+茶”“水+酒”的无限可能。

　　“千岛湖天然水的pH值、矿物质含量等特性，使其能够成为饮品创新的绝佳载体。我们非常期待淳安在未来会诞生更多的高附加值水饮料产品。”评委们点头认可选手们的创意。

　　“百业百匠”百场技能竞赛作为淳安技能人才培养的“金名片”，近7年来已围绕健康水产业、全域旅游、普惠林业、现代农业及生态敏感产业等“4+1”深绿产业，连续举办各类技能竞赛700余场，吸引3万余人参与，带动岗位练兵8万余人。接下来，淳安县总工会将通过持续筹办千岛湖“水+N”调饮大赛等创意技能大赛，在全县造浓“办比赛、争先进、比创意、当能手”的竞赛氛围，努力让“一湖秀水”品出更多“新味道”、赋能更多“新产业”、增加发展“新活力”。