本报讯 记者寿慧桢 通讯员张一帆报道　近日，湖州市吴兴区首届咖啡师技能大赛精彩上演。来自咖啡行业的20余名职工齐聚于此，共同呈现了一场高水准的咖啡技艺竞赛。

　　此次大赛由吴兴区总工会、吴兴区人力资源和社会保障局、飞英街道总工会联合举办，分为理论知识考核和基础咖啡制作实操。其中，实操部分全面考察选手们的创新能力和经典咖啡制作的技艺。比赛现场，选手们从咖啡豆的精心挑选、精准称量，到萃取咖啡时的水温把控，再到拉花环节的创意发挥，每一个步骤都展现出他们扎实的专业功底和对咖啡制作的极致追求。

　　“工会搭建的平台特别好，让我们能和同行聚在一起交流切磋，对推动本地咖啡业发展很有帮助。”一等奖获得者、00后咖啡师何皓宸说。